Внимание! Роскомнадзор всбесился! Добавь зеркала new-rutor.org и xrutor.org в закладки, когда один заблокирован другой работает! Так блокировка не будет иметь значения!
Этот сайт - прямое зеркало rutor.org
Новости трекера
08-Июл На странице Кино теперь можно запускать трейлеры.
04-Мая Видеоплеер трейлеров снова на службе народу!
На торрентах кино, сериалов и игры теперь можно просматривать трейлеры!
12-Июн Добавили категорию Топ 24 в разделе Кино. В ней самые популярные фильмы за 24 ч

Алексей Огарев - Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки. 450 рецептов (2013) PDF






Название: Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки. 450 рецептов
Автор: Алексей Огарев
Год: 2013
Жанр: Справочная литература, кулинария

Формат: PDF
Страниц: 256

Описание:
Эта книга была создана, чтобы сохранить уникальные и проверенные временем рецепты. В ней вы найдете подробные рецепты изготовления своими силами самогона, вина, настоек, наливок, шампанского, ликера и коньяка, а также описания технологий и рекомендации по хранению.

Скриншоты
Залилjulyasia_
Оценка8.8 из 10 (8 голосов, самая низкая оценка - 1, самая высокая - 10)
КатегорияХозяйство и Быт
РаздаютВременно нет данных
КачаютВременно нет данных
Сидер замечен22-10-2014 12:19:44 (48 минут назад)
Добавлен03-05-2013 20:09:08
Размер34.35 MB (36015505 Bytes)
Добавить в закладки
Файлы (1)




Radjah 08-12-2016 12:01:12 (1 час назад) Оценил на: 10
Благодарю!
 
technic74 17-12-2014 20:34:28 (24 месяца назад)
в меру всё полезно...имхо.. Жданов утверждает в своей лекции,что от алкоголя у нас отмирают клетки мозга и выходят из организма вместе с мочой...-у человека клетки мозга отмирают и без алкоголя (школьная программа).
 
platon53 12-09-2014 21:18:05 (27 месяцев назад)
Спасибо, интересно и полезно, хочу добавить к кедровым орешкам, попробуйте так: кедровые орехи 80 грамм на литр (промыть крутым кипятком - удалит лишние масла), 3-5 листов черной смородины, 1 столовая ложка меда.После настаивания процедить. Делаю давно и сейчас читаю и наслаждаюсь бренным напиткам.
 
GOLDEN9000 19-06-2014 22:21:46 (30 месяцев назад)
Спс) Поучительно) Прикольно по праздникам поставить на стол именно свое произведение исскуства!
 
s-v-k 27-05-2014 10:57:48 (31 месяц назад)
tyfit, Вы написали реально хороший рецепт действительно проверенный временем! Но в нем есть одна серьезная и принципиальная ошибка, которую хочу исправить - ДРОЖЖИ СЮДА КЛАСТЬ НЕ НАДО!!! Сахар и томатная паста. И ВСЕ. Томатная паста и есть закваска, она начинает бродить сама. Испробуйте, и увидите, что качество продукта улучшиться процентов на 30.
Далее - обязательно контролируйте отбор головной и хвостовой фракции при системе "змеевик" (то есть если нет профессионального дистилятора). По градусам (если есть возможность измерения температуры в баке - если установлен термометр, его туда несложно врезать!), то до 75 градусов нужно все вылить (или собрать отдельно для хознужд - это "первач", метиловый спирт, который пить нельзя, если не хотите ослепнуть), и после 90 градусов (там уже вода из барды идет).
Далее - все это окисляете марганцевкой (если достанете, в советское время была не проблема), и перегоняется еще раз. Получается продукт примерно в 85-90 градусов, именуемый в производстве "техническим спиртом". Но в нашем случае качество уже приемлемое! Далее разбавляется до 45 градусов (воду только нужно взять мягкую, PH меньше 2), и вот туда уже орехи кедровые (отлично!), я бы рекомендовал еще 1 лавровый лист хорошего качества, 2-3 штучки сушеного шиповника и через неделю будет реально круто.
Я и сейчас делаю по этой же технологии, но только спирт "Люкс" покупаю, поскольку есть такая возможность. Из него можно сделать обычную белую водку, что из самогона у нас не получалось. Но ностальгия есть, и я обязательно на досуге опять поставлю брагу, как тогда, в 80-х, когда мы "мутили" ее в 200-литровом аквариуме:)
И еще, это для тов. E.S. Жданова читать не нужно. Достаточно 1 раз посмотреть, как он выглядит, чтобы понять, что он хоть и не пьет (не факт, кстати, все это на дешевый пиар похоже - чушь какая-то про выссывание мозга:)).
Так что не в алкоголе дело. В разумных дозах все полезно, даже яд. А лечение онкологии вообще основано на сильнейших веществах, убивающих раковые клетки. Так что яд пользу приносить и в разумных дозах это лекарство.
Алкоголь - это отличный стимулятор сосудов, непревзойденный антидепресант. Я - за алкоголь. Занимаюсь спортом много лет, почти каждый день бегаю по 10 км, жим лежа 100 кг, что для моих 54 неплохо. Жене 25 лет. Вопросы еще будут? (Мне там просто картинка с рюмкой и гантелей поравилась:)
А выпить под хороший стол - это обязательно. Так что будьте здоровы, и не слушайте бред трезвенников, которым либо жена не разрешает, либо здоровье не позволяет.
 
tyfit 28-04-2014 11:02:42 (32 месяца назад)
Чисто для себя, процесс раз в год: сухие дрожжи, быстродействующие-8 пакетиков,томатная паста - 2 банки по 400-500 гр, 10 кг сахарного песка (я беру 11). Томатную пасту и сахар развести теплой около 40 град.водой (рука чуствует тепло) в молочной фляге - 38литров, заливаем по "плечики" - пена мелкая при брожении и через "край" не полезет. Дрожжи залить в кружке или банке теплой водой (не горячей!), дать время для начала брожения и вылить во флягу. Хорошо перемешать. Время на брожение и отстой даю месяц, после этого обязательно слить - осадок не брать!!! не будет при перегонке мути. Флягу на газ, сверху "змеевик" - прцесс пошел! 6-7 часов и готово 10 литров 45-48 градусного НЕ ВОНЮЧЕГО, как на одних дрожжах, зелья. Добавить 0,5 кг нелущеных кедровых орешков и 6 столовых ложек сахарного песка (на эти 10 литров). Две недели в темном месте при ежедневном перемешивании и ГОТОВО! Разливай во что нравится. Проверено десятилетием. На здоровье!
 
netlgroup 06-01-2014 01:16:47 (36 месяцев назад)
Имею выводы авторитетной (не британской) группы ученых, выяснившей, что абсолютные трезвенники живут меньше умеренно употребляющих людей. И вообще. Христос плохому не научит. Пойду изволю капельку Бордо за Ваше здоровье!
 
zorik23 19-11-2013 12:19:25 (37 месяцев назад)
А чему удивляться,КАЦАПЫ самый пьющий народ
 
piton55555 29-08-2013 12:14:08 (40 месяцев назад)
А я люблю есть мясо с бокалом вина...
И под кинцо с друзьями шампанское весьма полезно.
А всякие придурки во главе с Ждановым пусть брызгают слюнями...
 
Dionysus 07-08-2013 04:09:01 (41 месяц назад)
зачем вообще заходить сюда, если вы все такие белые и пушистые и не употребляете алкоголь?! как обычно логика таких людей мне не понятна...
я допустим пью по праздникам и не в хлам, самогон и другая х**** мне не нужна,а вот вино как делать (нормальное) не отказался бы узнать
 
E.S. 27-05-2013 09:26:04 (43 месяца назад)
Умиляет большое количество скачивающих.
к слову
 
5had3 26-05-2013 22:32:07 (43 месяца назад)
Пейте, пейте.. быстрее загнетесь)
 
gda74 25-05-2013 15:57:36 (43 месяца назад)
E.S.

Секта свидетелей "профессора" Жданова?
Нет уж, спасибо, сами читайте эту муть.
 
unitech 24-05-2013 06:20:00 (43 месяца назад)
Зачем для этого Жда.. кто то, если и так понятно - яд он и есть яд.
 
E.S. 11-05-2013 09:11:26 (44 месяца назад)
Наливки, запивки, выливки, сливки и отливки! Лекции Жданова послушайте, может вразумеете.
 
up
Все файлы предоставлены пользователями сайта для свободного обмена. Торренты Рутор.org и наши серверы не располагают какими-либо цифровыми копиями аудио-визуальных произведений, мы храним только информацию о них и торрент-файлы, загруженными пользователями для обмена. Для направления жалоб на нарушения исключительных авторских прав, пожалуйста, пишите на email pollyfuckingshit(гав-гав)ro[точка]ру с темой "удалить не читая" или "авторские права"